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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（優活健康網記者張致筠／綜合報導）雖然今年冬天氣溫偏暖，但空氣品質卻比往年差了許多，加上寒流、冷氣團南下夾帶中國霾害，全台空汙可是日日響起警報鈴；不只如此，冬天更是過敏、呼吸道疾病患者好發季。對此中醫師指出，為防感冒、過敏反應及手腳冰冷，可利用三九天穴位敷貼療法來舒緩。
中醫師廖婉絨指出，冬天是流行性感冒好發季，也為過敏性鼻炎、氣喘、慢性支氣管炎等易發作時節，在最冷、陰氣最盛的三九天，即從冬至（12/22）次日算起，每九日一數，為「一九」即12月31日、「二九」則是明年1月9日 ，再來是「三九」即1月18日，此三日稱作「三九天」。
辛溫中藥刺激穴位 調理虛寒體質
在此時進行「三九貼」，藉由辛溫中藥刺激穴位，以增強人體正氣，提高免疫力，驅散體內寒邪，可有效控制和減少過敏疾病發作，還可調理虛寒體質、提升免疫力預防感冒、改善手腳冰冷。廖婉絨醫師說，根據研究報告指出，夏季的「三伏貼」加冬至三九貼連續貼3年，再依病情及體質狀況以中藥治療，作好個人防護、勿吃生冷寒涼食物；配合適度運動，對過敏性疾病患者有超過8成療效。
首次貼勿超過2小時 多補充水分
至於三九貼的方法， 廖醫師提出4點及注意事項，以免產生不良反應及影響治療效果：
1）首先，藉由中藥灸療膏穴位敷貼以增強人體正氣，提高免疫力，驅散內伏寒邪，進而達到有效控制和減少疾病發作。
2）選用具有辛溫逐寒、芳香通竅、袪痰平喘的的中藥材，如細辛、辛夷、白芥子、延胡索、桂枝等中藥研磨成粉，以薑汁糊成約銅板般大的藥餅。
3）選擇背部定喘、風門、肺俞、脾俞、腎俞、天突等穴位進行敷貼，經由皮膚滲透到皮下刺激穴位，再經穴位走竄沿著經絡氣血的循環直達病處；以達溫煦陽氣、驅散內伏寒邪，進而防病治病。
4）敷貼時間約為2至4小時，結束可自行取下；基本上敷貼3～4次，若是過敏症狀嚴重者，可視情況增加敷貼次數。
最後，廖醫師提醒，第一次使用三九貼，可先敷2小時後撕掉，以觀察皮膚反應，若皮膚無任何不適反應，下次可貼至4小時。而因為穴位敷貼後因辛溫藥材發揮作用，如皮膚出現微熱、搔癢、微刺局部感覺，屬正常反應；此時可輕拍敷貼部位，減輕不適。此外，敷貼期間應避免激烈運動、飲食清淡，若有口乾及頻尿現象，需補充水分，切忌吃過敏食材、刺激性食物及菸酒。
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